（公財）周南地域地場産業振興センター　相談事業　ものづくり支援　人づくり支援　ネットワークづくり支援　周南ものづくりブランド認定　会場提供

【製品概要】　　江戸時代から手すき和紙の技術を受け継ぎ伝統を守りながら、高品質で美しい和紙を生産しています。

【製品概要】　　自然豊かな鹿野地域で、地元の農産物を加工した焼き米、きなこを作り続けています。

【製品概要】　　良質な小麦粉と新鮮な卵を生地に、釜でじっくりと焼いた昔ながらの伝統製法を守り、
　さらに山口県産素材を加えることで、懐かしくて新しい「特産ぼうろ」として継承しています。
　ほんのり甘く素朴な味わいをお楽しみいただけます。

【製品概要】　　自然薯餡とむかごをやわらかい求肥で包んでいます。自然薯餡がやみつきになる新感覚スイーツ！
　常温で30分程度自然解凍するだけで、お召し上がりいただけます。
　一口サイズで食べやすくリピートされる方の多いオススメ商品です。

【製品概要】　　日々の営業時間わずか2時間30分、200食のうどんを求めて連日長蛇の列ができる手打ちうどんの店。
　その名店の味をそのままに再現した「くうかいのしょうゆうどん」。
　水、塩、小麦にこだわった本物の「こだわりの手打ちうどん」。
　だし醤油は、周南市の老舗醤油屋と開発した「くうかい」オリジナルの手造りだし醤油です。

【製品概要】　　鉄道車両部品において、騒音の低減を図り乗り心地の良い最新最良の高速鉄道システムを追求しています。